Wednesday , January 24 2018
Home / Recipes / সবজি ও মাংসের বাহারি পোলাও কিভাবে বানাতে হয়

সবজি ও মাংসের বাহারি পোলাও কিভাবে বানাতে হয়

সবজি ও মাংসের বাহারি পোলাও কিভাবে বানাতে হয় দেখুন এবং নিজে তৈরী করুণ।

সবজি
সবজি ও মাংসের বাহারি পোলাও

সবজি ও মাংসের বাহারি পোলাও কিভাবে বানাতে হয়

উপকরণ : গরুর মাংস ১ কেজি, আদা বাটা ১ চা চামচ, রসুন বাটা আধা চা চামচ, পেঁয়াজ কুচি ১ টেবিল চামচ, দারুচিনি- এলাচ ৩-৪ টুকরা, গোলমরিচ ৩ চা চামচ, বেরেস্তা ২ কাপ, তেজপাতা ২টি, ঘি আধা কাপ, তেল ১ কাপ, কাঁচামরিচ ১২-১৪টি, ফুলকপি আধা কাপ, গাজর আধা কাপ, মটরশুঁটি আধা কাপ, শসা আধা কাপ, আলু আধা কাপ, পটোল আধা কাপ, চাল পৌনে ১ কেজি।

প্রস্তুত প্রণালি : মাংস ছোট ছোট টুকরা করে নিতে হবে। প্যানে তেল দিয়ে তেজপাতা, এলাচ, দারুচিনি, পেঁয়াজ কুচি, আদা বাটা, রসুন বাটা দিয়ে মাংস রান্না করতে হবে। সব সবজি, আলাদা আলাদা তেলে ভেজে তুলতে হবে।

সবজি-মাংসের বাহারি পোলাও প্যানে তেল দিয়ে পেঁয়াজ কুচি, আদা, রসুন বাটা দিয়ে চাল কষাতে হবে। পরিমাণ মতো পানি দিতে হবে। যখন ফুটে আসবে তখন সব সবজিও মাংস মিশিয়ে দিতে হবে। এরপর গোলমরিচ ছিটিয়ে দিয়ে দমে দিতে হবে। রান্না শেষ হলে ঘি ছিটিয়ে পরিবেশন করতে হবে।

আরও জানতে এখানে ক্লিক করুণ

আমাদের সাথে থাকার জন্য ধন্যবাদ

আমাদের সাথে থাকুন আর উপভোগ করুণ নিয়মিত সকল  নতুন নতুন খবর

আমাদের সাথে থাকার জন্য আপনি আপনার ফেসবুক এর মাধ্যমে খুব সহজে আমাদের একজন হতে পারবেন

আপনি আপনার ইমেইল আমাদের সাইটে সবস্ক্রাইব  করে নিতে পারেণ

loading...

About admin

2 comments

  1. Referral desk – Functioning as online librarians, Wikipedia volunteers tackle your concerns
    onn a vast array of subjects. http://Charlesfilterproj1.com/

  2. Great beat ! I would like to apprentice while you amend your web site, how could i
    subscribe for a blog web site? The account helped me a acceptable deal.
    I had been a little bit acquainted of this your broadcast provided bright clear idea

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *